瀬戸内海に面した古民家カフェむすび

「人と人をむすぶ」
「人と料理をむすぶ」
「人と空間をむすぶ」
という意味を込めました。

須波の海沿いの古民家ですばらしい景色を眺めながら、手作りの料理を楽しんでもらい、落ち着ける空間を作りたいという気持ちからお店をオープンしました。
コーヒー豆も当店のために焙煎してもらい、注文が入ってから豆を挽きます。常時数種類のコーヒー豆を用意しておりますので、お客様のお好みのコーヒーをご提供させていただきます。

  • ランチ

    Lunch

    日替わりのむすび御膳、お魚御膳、月替りメニューをご用意しています。毎日変わる小鉢も楽しみにしていてください。
  • カフェ

    Cafe

    季節の果物を使って、数種類の手作りケーキをご用意しています。また当店でしか飲むことのできないこだわりのコーヒーもぜひ。
  • ディナー

    Dinner

    1日1組限定。2日前までの完全予約制です。4000円コースのみご用意しています。苦手な食材など、ご予約の際にお知らせくださいませ。
  • 毛利食

    SAMURAI GOZEN

    広島の戦国武将「毛利元就」が食した饗応食(おもてなしの食事)を再現した「サムライゴゼン」。砂糖は大変貴重で、醤油もなかったため、味付けは「酒、味噌、塩、蜂蜜、だし」を使い、食材の旨味と食感を楽しめる仕上がりとなっています。
    当時の食文化、価値観が、特に感じ取れる料理と、これに地酒を合わせて提供します。
  • 宿

    Stay

    1日1組限定なので、周りを気にせずゆっくりと過ごしていただけます。日本庭園や、その奥に見える海を眺めながら、思う存分くつろいでください。
  • 瀬戸内海に面した 古民家カフェ&宿 むすび

むすびのこだわり

ご購入前に必ずお読みください

【ケーキお届けまでの日数について】
通常はご購入日(ご入金確定日)より6日以内の発送とさせていただいております。小さい店舗ですべて手作りでお作りしています。できるだけ早い発送を心がけておりますが、ご了承いただけますと幸いです。
配送日時のご希望がある場合は、ご購入日より5日以降でご指定の上、備考欄にご入力をお願いいたします。
また賞味期限は発送日より4日となりますが、保存料を一切使っていないため、届きましたらすぐに冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。


心温まる
やさしいスイーツ


美味しいスイーツがあるだけで、幸せな気持ちになるものです。
小さいころから家族の誕生日は私がケーキを焼いていました。
自分が作るスイーツで家族が喜んでくれる、
大事な人が笑顔になってくれるって本当に嬉しいことです
「むすびのスイーツで日本中の方に笑顔を届けたい。」
「プレゼントとして幸せをシェアしてほしい。」
「大切な方への贈り物として利用してほしい。」
そんな願いを込めて、ひとつひとつ丁寧に作り、お届けします。



むすびのスイーツは特別なものは使いませんが、
何度も試作を重ねて材料を吟味。
配合は勿論のこと、材料を合わせる順番やわずかな火加減にこだわって作っています。
何よりも食べてくれる人を想像しながら作ることが、
おいしくするための一番の魔法です。